再看指挥棒下的牛奶，如同演奏出的音乐，时而如小河流水，潺潺而出；时而又如瀑布，飞流直下。。。。。。最后就像柳枝划过潭水一般收场。
此时的咖啡师俨然化身为音乐会的指挥家，奶缸好似指挥棒，或上或下，或左或右，在咖啡师的手中灵活地舞动。
拿起装有espresso的咖啡杯和奶缸的一瞬间，就好像要开始一场庄重的音乐会，身体和面部都紧张起来，为这盛会做足了准备。
随着牛奶缓缓地，选择最恰当的一个角度注入espresso，音乐会开始了。
杯子中的espresso像观众般被这音乐给调动起来了，整个人都跟着这节奏起伏，最后融入音乐中，久久回味无群。
不管是去咖啡馆喝一杯咖啡，还是自己动手做一杯咖啡，制作咖啡的过程也是我们享受咖啡的一部分。其中，拉花的动作，是最帅的！
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