一点点奶茶加盟
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一点点奶茶是怎么抓住城中村茶饮市场的风口的

2018-05-21 10:31:34        来源:一点点奶茶加盟
  现在各个茶饮品牌竞相开来,为了避免过多的商场竞赛的压力,“网红奶茶”一点点积极跑去城中村开店了!咱们关于这个知名奶茶品牌会有很大的关注度,可是,一点点为什么会挑选到城中村开店呢,城中村的商场大不大?一点点奶茶是怎么抓住城中村茶饮市场的风口的呢?接下就让咱们来看一下:
 
一点点茶饮商场分析
 
  跟着人们经济水平的增加,2017年,能够称得上是茶饮商场的顶峰年。新式茶饮渐受本钱的关注和消费者的喜爱,许多品牌争相入局,掀起了一轮又一轮新式茶饮的创业风潮。茶饮商场的空间很大,美团点评数据预测,饮品的商场空间超越千亿!
 
  可是茶饮职业的壁垒较低,职业的爆发式增加也招引了许多进入者,所以职业逐步呈现了高度分散的局面,竞赛也更加剧烈。
 
  shopping mall流量被高端茶饮品牌抢占草创茶饮品牌何去何从?
 
  在商场的推进下,再加上本钱的加持,喜茶、奈雪の茶、因味茶等自带流量特质的网红茶饮品牌早已占据职业高地,并逐步成为各大高端购物中心的“新宠儿”和吸金利器。可是,当商场份额变得越来越小,赛道变得越来越狭隘的时分,随之而来的就是商场流量越来越难抢,新式茶饮品牌不得不经过林林总总的手法来进行差异化定位,树立品牌矩阵,进步归纳实力,然后稳住商场方位。
 
  比方,日前喜茶的首个粉红色主题店在深圳开出,这是一个从女人视角去打造了全新的主题店,当然在此之前,喜茶还推出过黑金店、LAB概念店、喜茶热麦旗舰店,乃至还尝试了不同主题的线下快闪店;而奈雪の茶、高兴柠檬也纷繁推出副牌,分别是“台盖茶”和“茶阁里的猫眼石”;而自带互联网基因的因味茶则表明,未来即将往“大店”方向挨近。
 
  “城中村”成茶饮品牌新赛道?
 
  近来,记者发现,一点点现已开端在广州城中村商场布局。9月30日,一点点新店于广州市天河区盈江广场开业。
 
  事实上,盈江广场位于广州的其间一个城中村珠村BRT旁,周边是一些快餐店、便利店、文具店、KTV等,而这些业态的辐射人群简直满是在村里的寓居人群。城中村,在人们的印象中可能是:残破不胜、多年无改观的脏乱差、被小商贩和来往人群堵得风雨不透的狭隘巷道以及满街呼喊的各式小吃等等。
 
  你很难了解,作为“网红奶茶”之一的一点点,为什么要放下身段,去那种当地开业?城中村到底有哪些商场优势?
 
  一点点奶茶如何处理甜度问题?消费潜力巨大
 
  以北上广深四大一线城市为例,据各地计算局数据显现,寓居在广州的外来流动人口超越700万,上海的外来流动人口在780万左右,北京的流动人口也将近800万,而深圳的流动人口数更是超越了1600万。
 
  这些流动人口大多落脚在“城中村”的租借屋里,据广州计算局计算,现已挂号的城中村流动人口就已达500万左右。足见,即就是在各地的城中村,消费潜力也是巨大的。
 
  直击餐饮职业痛点
 
  一直以来,根治餐饮业 “三高一低”( 高物料本钱、高人力本钱、高房租、低赢利的压力)的恶疾成为了职业方针。
 
  商场竞赛日趋白热化,全体趋势向好,可是在餐饮进Mall运动中,干流商圈能够说是“一铺难求”。更严峻的是,前段时间,有音讯称,商场餐饮租金将迎来新一轮涨租潮,最凶狠的一次性涨租80%。
 
  去商场开店的理想很饱满,但实际却很残酷,还有几大进场“潜规则”:一靠品牌势能,二靠情面关系,三靠money(即“进场公关费”)。
 
  大品牌有人约请进驻,但你一个没品牌、不要紧、或者是资金实力不行的小餐饮、草创品牌,与其挤得头破血流,还不如避开竞赛,去拓荒一条合适自己的赛道?
 
  而城中村不仅人口密布,消费潜力强壮,而且商铺租金低,消费频次高,更简单完成坪效的最大化。
 
  此外,也引领着地铁布局,除了交通方面,其它的城市配套也越来越完善,比方:超市、写字楼、电影院等。
 
  多样化的餐饮业态逐步成为城中村的刚性需求,而一些大众化、小而美的茶饮店的呈现,不但能够丰厚流动人口的需求,还填补了城中村茶饮商场的空白。
 
  打造差异化,树立品牌壁垒 在新“战场”中包围事实上,一点点并不是特例,近些年,有越来越多的餐饮品牌下沉到城中村的方位,乃至还有一些没有资金实力的草创品牌会挑选在城中村扎根、成长。其实,就在一点点新店的那条200米的城中村商业街里,早已开出5家茶饮店,分别是贡茶、漫茶、茶理论、黑龙茶、荣爵。其间一点点紧贴着贡茶,而别的几个品牌也相差不到5个门店的间隔。
 
  众茶饮店近身肉搏,竞赛之大可想而知。有的茶饮店门可罗雀,生意平平,可是茶理论的生意却反常火爆,即使是更具规模化和品牌影响力的一点点进驻了,也依旧没有受到影响。产品单价偏高,一点点凭什么在众茶饮店中脱颖而出?
 
  记者深化了解之后,发现有以下4大要素:
 
  一点点奶茶抓住了城中村茶饮商场的风口
 
  近些年,各大茶饮品牌蜂拥而至,当本钱和商场都聚集在购物中心、中心商圈里边的时分,他们疏忽了在城中心外还有别的一大批消费集体的需求。
 
  如果说喜茶等大牌的个性化更合适高端商场、中心商圈,那么大众化的一点点奶茶反而更靠近城中村人群的生活,更能满足这些集体的需求。
 
  就比方在晚顶峰褪去后,城中心俄然就变得空心化了,可是在此刻,全国各地具有着十足烟火气的城中村还在继续活泼着。
 
  打造产品优势
 
  为了投合商场的趋势和消费者的需求,茶理论从一开端就坚持初心,打破传统茶饮工艺,在茶饮中参加更多的健康元素,经过茶饮去传达文明。
 
  一点点奶茶丰厚产品结构,进步消费体会感,构成品牌壁垒如今年轻消费者的生活方式正在发生改变,他们关于健康的注重程度也越来越深。因而一点点奶茶品牌在主推的茶系列产品里边参加了几大新的健康元素,如新鲜的时令水果,能够进步人体免疫力的苏打水等。
 
  当然,一切的产品都是有生命周期的,为了寻求打破,一点点每隔一段时间都会对产品进行更迭,比方推出季节性的立异茶饮品系列,同时,消费者还能够根据自己的喜爱挑选奶茶产品。
 
  当全面体会式消费现已向餐饮职业袭来,掌握了场景营销,才是直达消费者心田的进口。
 
  和其它几家茶饮店不同的是,一点点奶茶在空间的规划和场景的打造上面,更契合消费者的需求。矮小舒适的座椅,暖黄、亮度适可而止的灯光,隐秘性好,更合适下班后的小憩和放松,交际功能性也更强。此外,餐厅内的餐桌上摆放了同享充电宝,在体会上更具人性化。
 
  一点点奶茶智能会员化办理,拉高回头率
 
  靠打折招引顾客,是餐厅的常用促销套路,但餐饮品牌需求的是“回头客”。而一点点则是以产品和效劳去招引客人,此外,还采用了消费全额返现的形式。消费者扫码付出后主动绑定成为会员,会员消费后还能够进行积分、提现等。
 
  这种智能的会员办理形式,能够有用的增强了消费者的粘度,在循坏的消费过程中占据消费者的心智,然后让品牌价值得到沉积。商场有了,可是不代表店开了就能挣钱。城中村一样存在压力和竞赛,唯有打造差异化,去立异,去打造你的品牌优势,才干更好的树立品牌壁垒,在同质化的商场中包围。
 
  在一线中心商圈、人气购物中心这样的流量高地,历来不缺前赴后继的品牌。可是,当shopping mall进场券越来越难抢,关于一些没有资金实力的草创品牌而言,挑选去拓荒一条合适自己的新赛道,或许是最好的挑选。
 
  在以上的基础上,一点点奶茶为了投合商场的改变和消费者的需求,一直在不断的移风易俗,完美的打造了差异化竞赛,刻画至上品牌堡垒,就算许多起先不起眼的当地,一点点奶茶品牌都能做的很好,这也是值得一切做餐饮的人去考虑和学习的。

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