一点点奶茶加盟
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奶茶店在外卖服务上需要注意什么?

2018-05-14 16:00:55        来源:一点点奶茶加盟

外卖业务已经是很多服务行业的一项基本业务了,很多人由于时间关系或者路途关系都会选择点一份外卖来作为自己餐点,很多饮食店都有这项业务。随着外卖业务的推广,奶茶店也在相应的基础之上也增加了外卖业务,那么奶茶店在外卖服务上需要注意什么呢?

奶茶店外送服务注意事项:

一、不准时。奶茶店加盟外送服务最常见的现象。门店营运繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因,都会造成外送不准时。这就需要接线员与顾客有充分的交流、外送风险的预估。

外送风险预估:是否能在规定时间内完成奶茶制作;是否有人外送;交通或天气是否会影响到外送时间;外送的路程。

将外送信息与风险预估后,我们就可以推测出外送到达的大概时间。一般告知顾客的时间,要比我们预估时间晚一点。这样可以降低顾客的期望值,让顾客满意度提高。

二、起送量。起送量是店家利益的保证。我们在设定起送量时,一定要注意的是使用数量和金额相结合的方式。如6杯或30元起送。

三、外送范围。外送范围以不影响门店营运而定。一般以助动车往返不超过30分钟为宜。

四、漏杯、损坏。外送的风险也在于饮料漏杯或者损坏。这就要求外送时注意保护措施。不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验。只有一个快速完整的外卖才会让人对你的奶茶店有好感,这样才会继续回购你的产品。

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