一点点奶茶加盟
一点点奶茶加盟

一点点奶茶的秘诀到底在哪里?

2018-05-03 10:22:47        来源:一点点奶茶加盟

  店肆终端数量

  以上海为例,据不完整计算,一点点、高兴柠檬、Coco都可茶饮都有100家以上的门店。一点点奶茶的秘诀,奶茶通常归于激动消费,每一家店面都是一个广告牌,不断提示消费者进行消费。因而只要确保门店掩盖范围才干保持它影响力。贡茶也有近100家门店,但受困于山寨门店很多,消费者无法清楚辨认正伪,品牌形象大打折扣。

  产质量量

  经过这些年生活质量的进步以及各类媒体的大力宣传,消费者关于“奶精”、“塑料珍珠”都望而生畏。奶茶的质量现已是消费者挑选的首要要素,这也是街边奶茶小作坊不受待见的重要原因。看一杯奶茶的质量一般分为奶(奶粉/精仍是鲜奶)、茶(是否有焦涩味、浓淡是否得宜)、配料(珍珠、椰果等是不是太软/硬/粘)和制造(环境及卫生是否过关)。大部分连锁奶茶店质量仍是有必定确保的,但具体到店面履行时有些地方还不到位。比方奶和茶提早分配好一桶,而非现场调制;配料放置时刻过久(最为显着的是珍珠煮好后放置时刻过久后会非常的粘、软)。

  种类及口味

  现在的奶茶店种类都非常丰厚,红茶、绿茶、乌龙现已作为茶底标配,部分奶茶店还有铁观音、普洱等茶底,除了传统的奶茶外,茶+奶盖的形式也深受消费者喜欢。口味上现在人们也寻求健康都要求削减糖分,半糖、3分糖乃至无糖都很火爆,甜腻浓郁的滋味现已不是人们的首选。而口味的改进并非一朝一夕,老牌奶茶店很难进行全店的口味改进,而很多新增产品线会导致进步运营本钱,顾客挑选难度也加大,绝非良策。一点点作为近几年横空出世的品牌,在掌握消费者口味上占有了优势。

  统筹价格和质量

  一点点奶茶加盟费是怎么算的,现在一杯奶茶的价格大致在10-20元之间。10元以内消费者对价格敏感度不高。老牌奶茶店Coco、高兴柠檬等大都在10元左右,加料(珍珠椰果等)另外加钱。新晋奶茶店如TPLUS等都走健康高端道路,价格在15-20元之间。一点点占有的恰是两者之间这块商场。10多元的价格,打出了健康高端的招牌,而且加料免费给出了消费者无限DIY的空间。在效劳方面,一点点的培训也是到位的。以笔者所见,每家店至少有3名职工,确保了收银、分配奶茶、加料取餐流水作业的速度和质量。而部分老牌奶茶店一个职工要完结一切作业,顾客多时不免会有怨言。

  外卖扩展增量

  在外卖APP没有遍及之前,一点点的电话外卖就非常专业,有专业的系统(客户报出手机号即可查到送单地址),用语也非常标准。外卖APP遍及后,笔者以上海的公民广场、徐家汇、陆家嘴三个当红地标查找附近外卖奶茶,按人气进行排序,意外发现一点点奶茶加盟遥遥领先。

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