一点点奶茶加盟
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一点点为您讲述奶茶店加盟的经验之谈

2017-11-28 10:02:43        来源:一点点奶茶加盟


眼看着春天马上就要过去了,而饮品界的“当家网红”——一点点奶茶奶茶的旺季也要来了。

很多人都对奶茶行业有着自己独到的见解,跃跃欲试想要开创一番属于自己的事业。大多数人都是懵懂的摸着石头过河,那么今天一点点奶茶(一点点奶茶)小编就给各位准奶茶店主们说一点经验之谈,希望能够帮助大家稍微少走一点弯路。

第一、你为什么想开奶茶加盟店?

无非两个原因:一是想赚钱,二是因为喜欢。

但如果仅仅是因为喜欢,我劝你还是趁早放弃这个念头。世界很现实,没有金钱寸步难行,情怀又不能当饭吃;所以,你手上得有一定的创业基金,然后想着再赚一笔,是绝大多数人创业开奶茶店的原因。

第二、奶茶店开在哪里?

世界上所有的投资都取决于地段!

世界上所有的投资都取决于地段!

世界上所有的投资都取决于地段!(重要的事情要说三遍)

如果这一点重要共识你都还没有认清的话,那么我劝你还是安耽点把钱放银行吃利息好了。店铺选址绝对是门大学问,细说的话可以扯个好几篇论文。市场上奶茶店的选址,主要分为一线商圈、二线商圈和反商圈这三个地方。

1、一线商圈

优点:市中心,交通便利,人流密集,消费需求极大

缺点:租金贵到吐血,还租不到店面

2、二线商圈

优点:大学城,写字楼等,人流稳定,消费能力一般,租金相对便宜

缺点:口碑传播极快,好与坏都在一念之间

3、反商圈

优点:居民区,美食街等,租金便宜

缺点:散客为主,不能带动规模经济以及口碑效应

当然,地址不是评判奶茶店的“唯一标准”,还有我们最可爱的“客户爸爸们”。你得搞清楚自己的店铺面向的群体,比如喝奶茶的人都是哪些人?多大年龄?男生多还是女生多?有什么消费习惯?喜欢怎么样的饮食搭配等。对症下药,才能事半功倍啊。

第三、得分清楚奶茶店哪些地方需要花钱。

1、品牌加盟or 自营:奶茶店加盟让你一开始就有了一个高起点,无论产品还是市场影响力都较大;自营的话,原材料的采购,产品的创新性自由度更高,但是一时达不到品牌高度。

品牌加盟费在3w - 5w左右。

2、店面租金:餐饮人都应该熟知的一个“潜规则”:店铺租金的上涨绝壁是营业收入的一个重要“壁垒”。一线/二线/三四五线城市的租金有很大的分级现象,而每一线城市中心商业区的租金在一般水平的10-20倍左右。开店前多查查资料,或者去扫扫街问清楚一些“内幕情况”吧。杭州一般商铺的年租金在3w-10w左右。

3、店铺装修:简装、普装和精装修,价格可能相差几倍不止。你要怎么样的客户体验和视觉效果应该和你手上有多少现金预算挂钩的。没有金刚钻就别揽瓷器活,同样的,没有多少钱就别大折腾这些“门面功夫”,保持看上去OK过得去就行了。

普装费用费2w-5w左右。

4、店内设备:冷藏柜、制冰机、封口机、奶昔机、刨冰机、开水机、保温桶、果糖机、收银机、净水器、吧台、桌椅、不锈钢操作台、茶桶、杯勺等,花出去的,可都是人民币啊亲!大概2w-5w左右。

奶茶店还有很多的隐形成本,比如说人员、产品包装、促销、活动等,所以,你可以参考以上数据看到,按照最低标准来的话,至少至少准备个10w+的“创业基金”吧。

打江山难,守江山更难。

奶茶店开业前的经验,今天就先说到这里吧。

文章中提到的每一个分支都值得你用心写一篇“研究性论文”出来,开业之后还有更多的内容和难题需要解决。搞清楚这些问题,你估计已经可以算得上是半个“砖家”了。

关于开业后的经验,欲知后事如何,且关注我们下一回的“分解”吧。

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