一点点奶茶加盟
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开奶茶店如何及时掌握市场信息

2017-10-30 15:49:24        来源:一点点奶茶加盟


  对于开奶茶店进货来说,准确的信息是其进货的基础,所以要在第一时间获取最新、最准确的奶茶加盟行业信息。尤其是刚刚开奶茶店的新手,一定不要忽略市场行情的调研分析。要时刻根据商品市场的变化巧妙地进行应对才能够保证奶茶店经营的成功。只有掌握了最新最准确的商品信息之后,才能够根据这些信息进到畅销的货。因此,我们需要在前期对奶茶市场有一个透彻的了解,那就需要通过调查了。那么如何通过调查来获取奶茶市场的信息呢?

  (1)选择一批有代表性的奶茶加盟店老顾客作为长期联系对象,从他们那里得知奶茶市场的一些变化行情。因为他们代表着消费者的普遍要求,所以说这种方式得来的信息还是比较准确的。

  (2)进行奶茶商品展销,商品展销的方式越来越受到商家们的欢迎。作为指导消费的一种手段,商品展销应走在季节前面。展销中商品销售数量的多少,是确定进货量大小的依据。经营者也可有意识地组织顾客投票评选,按评选名次组织进货。

  (3)制作奶茶加盟店工作手册。你可以设立顾客意见簿,建立缺货登记簿,服务员和有关业务人员每天和大量的顾客接触,应有意识地把顾客对商品的意见记录下来,把对顾客需要而本商场(超市)没有的商品也记录下来,然后把这些意见进行系统整理,反馈给采购员。奶茶铺经营者应勤于检查顾客意见簿,发现并抓住一些倾向性的问题,及时改进。

  (4)适当地进行奶茶市场调查问卷,这样你就能够更加直观地了解到消费者的需求。不过这种方式一般需要很多人力,而且他们也有可能给你调查来不靠谱的市场信息,所以采用这种方式的时候要慎重地选择。

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